Wildkräuter Saisonkalender

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Die Pforten für das neue Kräuterjahr sind eröffnet. Nahezu alle Wildpflanzen erblicken dieser Wochen das Licht der Welt. Doch nicht jedes Grün kommt zur gleichen Zeit und lässt sich den gesamten Sommer über pflücken. Um einen Überblick zu bekommen, habe ich für dich einen Saisonkalender für die gängigsten heimischen Wildpflanzen erstellt. Hier siehst du auf einen Blick, in welchen Monaten du  sie genießen kannst. Am besten gleich ausdrucken und an die Kühlschranktüre heften. Viel Freude damit!

Hole dir hier deinen Wildkräuter Saisonkalender als PDF:

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Wie du Wildkräuter in Rezepten einsetzen kannst, liest du auf meinem Blog etwa im Rezept für Dinkelbrot oder für Hirselaibchen. Was ich dir raten kann: probiere einfach aus und koste bereits auf den Wiesen den Geschmack des Grüns. So kannst du dich Schritt für Schritt an die kraftvolle Wildkräuterküche herantasten.

Wenn du Fragen zu Wildkräutern hast, dann schreibe sie mir einfach 🙂

Alles Liebe,
deine Daniela

legalweb.io
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