Grüner Smoothie: Immunbooster

Was wäre mein Leben ohne Grüne Smoothies 🙂 Ganz ehrlich: Sie haben meine Gesundheit und Fitness noch einmal ordentlich gepusht. Und wenn sie einmal in den Alltag integriert sind, ist der zusätzliche Aufwand mit Kräuter pflücken und mixen kein Thema mehr. Es wird wie das Zubereiten von anderen Gerichten zur Gewohnheit und etwas Unverzichtbares.

Im Winter wird mir manchmal etwas kalt, wenn ich Smoothies trinke, weshalb ich wärmende Gewürze dazugebe wie etwa Zimt oder Nelken (nur ganz wenig verwenden). Auch ein paar Schlucke Ingwertee danach sind hervorragend, um die Thermik des Körpers wieder auszugleichen.

Das Grün beziehe ich in den kalten Monaten vor allem aus Sprossen, Blattsalaten, Kohl, Mangold und Spinat. Und ich freue mich, wenn ich unerwartet ein paar wilde Blätter in der weißen Natur entdecke wie dieses Mal Brombeerblätter. Die Stacheln sind in dieser Jahreszeit sehr dornig. Daher empfehle ich, mit einer kleinen (Garten-)Schere auf Wildfang zu gehen.

Für den Immunbooster habe ich folgende Zutaten verwendet:

• 1 große Hand Eichblatt-Salat
• 1 kleine Hand Brombeerblätter
• 1/2 Fenchelknolle + Grün
• 1/4 Avocado
• 2 Orangen
• 1/2 Zitrone
• 1 kleiner Apfel
• 2 Datteln
• etwas Zimt

Wer es süßer mag:

• 1 Banane
• etwas mehr Datteln

Das Ganze kommt für etwa eine Minute in den Mixer (Hochleistungsmixer) und wird am besten sofort genossen!

Gewusst?

Brombeerblätter wirken sich aufgrund ihrer Gerbstoffe sehr positiv auf unsere Verdauung (Darm) aus sowie auf die Atemwege (vor allem als Tee genossen). Sie haben einen etwas herben Geschmack, weshalb ich sie sparsam verwende. Auch Fenchel ist gut für die Verdauung und beruhigt den Darm. Avocado hat viel Vitamin E, das gut ist für die Zellerneuerung (Haut). Mit dem Vitamin C der Orangen, Zitronen und des Apfels zusammen, ist der Immunbooster die Vorsorge gegen Erkältungskrankheiten schlechthin und schmeckt darüber hinaus unglaublich lecker.

 

Welche Zutaten magst du am liebsten im Smoothie? Ich freue mich über einen Kommentar 🙂

Lass es dir gut gehen!

Alles Liebe,
Daniela